Tôi nên ăn gì trong chuyến du lịch Oslo của mình?

26/06/2018

Những món ăn ngon tại Oslo bạn nên thử một lần

Dù cho tâm điểm của chuyến du lịch Oslo của bạn sẽ là phong cảnh thiên nhiên có một không hai tại quốc gia này, với núi non hùng vĩ, những vịnh biển hay sông băng với vẻ đẹp hoang sơ dư sức làm mọi du khách phải choáng ngợp, Dế Việt khuyên bạn hãy dành một chút thời gian của mình để tim hiểu một khía cạnh văn hóa vô cùng độc đáo của thành phố này: khía cạnh ẩm thực.

“Phô mai” nâu

Thực chất Brunost không phải là loại phô mai mà khách du lịch đã quen thuộc trong những chuyến đi tới Pháp, Hà Lan hay Ý. Brunost lấy nguyên liệu chính từ nước sữa, thứ chất lỏng nhìn giống sữa được sinh ra trong quá trình làm phô mai mà thông thường hay bị lọc bỏ. Ở Na Uy, thứ nước sữa này sẽ được đun nóng cho tới khi đặc lại thành một hỗn hợp khá mặn và có màu nâu. Bạn có thể tìm thấy “phô mai” Brunost trong hầu hết các siêu thị và trong bữa ăn sáng tự chọn của nhiều khách sạn.

Những bài viết hay về du lịch Oslo :

du lịch Oslo - Brunost
Brunost thường được bào thành lát mỏng và ăn kèm bánh quy nhạt

Dâu mâm xôi

Với phần lớn khoảng thời gian trong năm chìm trong giá lạnh, những tháng mùa hè hiếm hoi tại đây được người dân Oslo và Na Uy nói chung chào đón hồ hởi, phần vì thời tiết ấm áp và ngày nắng kéo dài hơn, phần vì mùa hè tại quốc gia này là thiên đường cho những ai yêu dâu dại, trong đó dâu mâm xôi là một trong những thức quà thiên nhiên được ưa chuộng nhất. Nếu bạn may mắn đi du lịch Oslo vào mùa hè, đừng quên thưởng thức các món ăn từ đặc sản này nhé, bạn có thể bắt đầu với multekrem – món dâu mâm xôi kèm với kem đánh.

du lịch Oslo - dâu mâm xôi
Multekrem là một món ăn vô cùng được ưa chuộng lấy nguyên liệu là dâu mâm xôi

Lutefisk

Trong quá khứ, khi tủ lạnh vẫn chưa được phát minh, người Na Uy đã sử dụng rất nhiều phương pháp để bảo quản thành quả những chuyến đánh bắt của mình. Lutefisk là một trong những phương pháp ấy, và vẫn được sử dụng cho đến tận ngày nay. Cách thức  này bao gồm việc ngâm cá tuyết vào lye – một hợp chất dùng để bảo quản thực phẩm, và nhiều phụ gia khác. Đây không phải là một món quá dễ ăn nhưng lại khá phổ biến với người dân địa phương, bằng chứng là bạn có thể tìm thấy Lutefisk trong rất nhiều cửa hàng thực phẩm hay các phần lớn các nhà hàng phục vụ đồ ăn truyền thống.

du lịch Oslo - Lutefisk
Lutefisk không phải là một món quá dễ ăn nhưng chắc chắn sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị

Cá hồi 

Với số lượng rất nhiều vịnh biển, lượng cá hồi tại Na Uy là vô cùng dồi dào, biến nguyên liệu này trở thành một “khách quen” trên bàn ăn của người dân Oslo. Bên cạnh đó, thời tiết lạnh lẽo hầu như quanh năm tại quốc gia này khiến những con cá hồi cần nhiều thời gian hơn để phát triển, nhờ đó, hương vị của cá hồi Na Uy được đánh giá là đậm đà hơn. Khi du lịch Oslo cũng như Na Uy nói chung, bạn chắc chắn sẽ bắt gặp Røkt Laks – cá hồi xông khói nhiều nhất. Cá hồi được ướp muối với thì là (gravlaks) cũng là một lựa chọn phổ biến của người dân nơi đây.

du lịch Oslo - cá hồi
Cá hồi là nguyên liệu được ưa chuộng bậc nhất tại Na Uy

Lefse

Được làm từ khoai tây, bột lúa mạch, trứng, bơ và đường, Lefse là một món ăn sáng quen thuộc của người dân Na Uy. Bạn cũng có thể bắt gặp người ta ăn Lefse như một món tráng miệng kèm với bơ, mứt và bột quế.

du lịch Oslo - Lefse
Lefse là món đồ ăn kèm phù hợp với một ly cà phê

Fiskeboller

Món cá viên theo phong cách Na Uy gồm những nguyên liệu chính là các loại cá thịt trắng, trộn cùng trứng, sữa và bột. Đây là một món ăn hàng ngày của người dân tại Oslo.

du lịch Oslo - Fiskeboller
bạn sẽ bắt gặp những viên cá màu trắng trên nhiều menu tại Oslo

Thịt tuần lộc

Cho đến nay, truyền thống chăn nuôi và chế biến thịt tuần lộc ở Na Uy đã có tuổi đời lên đến hàng ngàn năm. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể bắt gặp những món ăn từ nguyên liệu này xuất hiện trên khắp các menu khi đi du lịch Oslo. Thịt tuần lộc có thể được chế biến theo nhiều cách như làm xúc xích, thịt viên ….

du lịch Oslo - tuần lộc
Thịt tuần lộc là một trong những nguyên liệu lâu đời nhất được sử dụng tại Na Uy

Kjøttboller

Khác với Fiskebollerkjøttboller  là món thịt viên, lấy nguyên liệu là thịt bò, gừng và nhục đậu khấu. Những viên thịt sau khi chín tới sẽ được phục vụ cùng khoai tây và được rưới lên một lớp sốt kem hoặc nước sốt thịt đậm đà.

du lịch Oslo - thịt viên
Đây là một món ăn có khá nhiều điểm tương đồng với món thịt viên nổi tiếng của Thụy Điển

Fårikål

Với thời tiết lạnh giá gần như quanh năm, món súp fårikål là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Oslo, với nguyên liệu chính đơn giản chỉ có thịt cừu và bắp cải cùng cách thức nấu rất đơn giản.

du lịch Oslo - súp fårikål
fårikål là món súp có xuất xứ từ phía Tây Na Uy

Krumkake

Với những ai yêu thích các món tráng miệng ngọt ngào, Krumkake chắc chắn là một sự lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này gồm một lớp bánh được cuộn thành hình ốc quế và bên trong là đủ những loại nhân như kem đánh hay mứt.

du lịch Oslo - Krumkake
Krumkake rất phù hợp khi bạn muốn nạp năng lượng khi đang du lịch Oslo

Dù cho yếu tố ẩm thực không phải là một thế mạnh quá nổi trội trong chuyến ghé thăm thành phố thủ đô Na Uy này, việc biết trước một vài món ăn truyền thống tại đây cũng là một kinh nghiệm du lịch Oslo quan trọng để chuyến vi vu của bạn hoàn hảo hơn.

Tác giả Dế Việt
4 địa điểm du lịch thu hút khách nhất tại Bỉ

4 địa điểm du lịch nổi tiếng nhất ở Bỉ

16/01/2019

4 địa điểm du lịch nổi tiếng ở Bỉ bạn không thể bỏ qua Bỉ được biết đến là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất của Châu Âu. Cũng như rất nhiều các quốc gia khác tại châu Âu, Bỉ khoác cho mình một màu sắc kiến trúc khá độc đáo và riêng …

Lau dai Albaicin

Lâu đài Gibralfaro – Biểu tượng đặc biệt của Malaga

27/09/2019

Lâu đài Gibralfaro là một công trình kiến trúc đẹp, được nhiều du khách yêu mến tại Málaga. Công trình này đã được in lên cờ, con dấu của thành phố và là nơi khiến người dân bản địa luôn luôn tự hào khi nhớ đến. Lâu đài Gibralfaro nằm ở đâu? Lâu đài này …

Kinh nghiệm du lịch Scotland

26/04/2017

Kinh nghiệm du lịch Scotland giá rẻ nhất cập nhật thường xuyên Kinh nghiệm du lịch Scotland – không chỉ sở hữu những nét đẹp thiên nhiên tuyệt vời, những công trình kiến trúc cổ kính – hiện đại đồ sộ, mà khi tới đây bạn còn được khám phá những nét đẹp văn hóa …

Các chi phí phổ biến bạn nên biết khi đến Hà Lan

Các chi phí phổ biến bạn nên biết khi đến Hà Lan

15/06/2017

Các chi phí phổ biến bạn nên biết khi đến Hà Lan Du lịch Hà Lan luôn điểm đến mơ ước của nhiều tín đồ du lịch, đất nước nổi tiếng với hoa tulip và những chiếc cối xay gió. Đến với hành trình du lịch châu Âu khám phá Hà Lan, Dế Việt sẽ đưa du khách khám phá những …

Công viên nước Badeparadies Schwarzwald

Vui bất tận với công viên nước Badeparadies Schwarzwald

30/09/2019

Công viên nước Badeparadies Schwarzwald chắc chắn sẽ là một trong những trải nghiệm thú vị và vui vẻ nhất dành cho bạn khi tới thăm nước Đức. Chắc chắn bạn sẽ chìm đắm trong thiên đường trò chơi ngập tràn các dịch vụ chất lượng. Công viên nước Badeparadies Schwarzwald nằm ở đâu? Công …

Kinh nghiệm du lịch Hy Lạp tự túc

Kinh nghiệm du lịch Hy Lạp tự túc

17/05/2017

Hy Lạp là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất trong tour du lịch Châu Âu mà chắc chắn một du khách nào cũng muốn đặt chân đến để trải nghiệm và khám phá. Vốn là đất nước của những vị thần, khi du khách tới đây sẽ được chiêm ngưỡng tận …