Những món ăn đường phố ở Ý chỉ nghe thôi đã thấy thèm (phần 2)
Nên nếm thử ngay những món ăn đường phố ở Ý nếu có dịp tới đây. Vì sao ư? Vì chúng quá hấp dẫn và là một phần trong văn hóa Ý.
Xem ngay những món ăn đường phố ở Ý (kỳ 1) để không bỏ lỡ món ăn thú vị nào nhé!
Cannoli (Sicily)
Đây là món tráng miệng rất đặc trưng của Ý. Có xuất xứ từ vùng đảo Sicily ở Địa Trung Hải, cái tên “cannoli” hay “cannolo” có nghĩa là “chiếc ống nhỏ”. Cannoli được uốn cong thành hình chiếc ống, bên trong có nhân kem ngọt thêm hoa quả.
Ở Ý, bạn có thể tìm thấy món bánh cannoli ở khắp mọi nơi, trong các tiệm bánh hoặc ở một quán cafe bất kì loại nhân rất đa dạng như nhân chocolate, nhân mứt, nhân kem trộn với các loại hạt,…
Mang phong cách đơn giản của món ăn đường phố ở Ý nói chung, Cannoli chỉ là sự kết hợp giữa lớp vỏ nướng giòn tan và phần nhân kem béo ngậy nhiều hương vị.
Một nguyên liệu khá đặc trưng để làm phần nhân bánh là phô mai ricotta. Phô mai ricotta được làm từ sữa dê, đóng vai trò quan trọng trong nhiều món tráng miệng nổi tiếng của Ý, như các món bánh cheesecake hay món bánh pastiera.
Chính phần phô mai này khiến chiếc bánh thơm, béo nhưng không bị ngấy hay quá nồng vị sữa.
Những bài viết hay về đất nước Ý :
Focaccia Di Recco (Genoa)
Được coi là một trong những món ăn đường phố ở Ý đặc biệt nhất định phải thử khi tới đây, Focaccia Di Recco là một dạng bánh mì rất phổ biến.
Bánh Focaccia ban đầu chỉ được cho thêm chút mè béo béo, lá rosemary, vài lát cà chua tươi hoặc các loại rau củ tươi khác, đôi khi có thêm vài miếng thịt nguội lên bề mặt bánh.
Điểm đặc trưng của Focaccia là phần bột được pha khá nhiều dầu ô liu nguyên chất, do đó bánh có vị béo rất thanh, khi nướng chín tới lại có mùi thơm đặc trưng quyến rũ.
Người Ý đã tạo nên vô số biến tấu mới cho Focaccia, để đáp ứng nhu cầu đổi mới khẩu vị cho người dân trong nước và thu hút du khách nước ngoài.
Tuy nhiên, dùng Focaccia cho bữa điểm tâm hàng ngày hoặc như món khai vị, người Ý lâu năm thường chỉ chọn loại Focaccia ‘trắng’ (plein) với tí muối và lá rosemary, nhắm với tí rượu là hoàn hảo.
Piadina (Roma)
Đây là món bánh mì làm nên thương hiệu cho món ăn đường phố ở Ý. Bạn có thể tìm thấy Piadina ở bất cứ đâu: từ nhà hàng, quán bar cho tới những xe đẩy trên đường phố.
Piadina là một miếng bánh mì mỏng, được làm từ bột mì trộn với dầu olive và nướng chín, có thể ăn không hoặc ăn với phần nhân rất đa dạng, tùy theo sở thích.
Nhân bánh truyền thống sẽ gồm phô mai Squaquerone, thịt giăm bông Ý Prosciutto và rau Arugula.
Arrosticini (Abzuzzo)
Đây là món ăn quen thuộc của những người chăn thả cừu và gia súc ở vùng đồng cỏ Abzuzzo. Từ miền đất này, món thịt cừu xiên nhỏ Arrosticini đã nổi tiếng và trở thành thực phẩm đường phố hấp dẫn khắp nước Ý.
Những xiên thịt được nướng trên than hồng nên có mùi thơm đặc trưng rất hấp dẫn thực khách.
Bạn đừng nghĩ thịt cừu sẽ có mùi đặc trưng và khó ăn nhé, công thức tẩm ướp tuy đơn giản nhưng hấp dẫn của người Ý sẽ chinh phục bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên đó!
Folpetti (Venice)
Bạn là người yêu thích hải sản? Đến Ý, hãy thử ngay Folpetti và để cho vị giác của bạn đắm chìm trong những hương vị mặn mòi của biển trên đường phố Italia và ăn kèm thêm một chút sốt rau mùi tây cùng nước chanh.
Đảm bảo bạn sẽ không thể nào quên món ăn tuyệt vời này được đâu!
Những thành phố du lịch tại Ý :
- Du lịch Ý khám phá đất nước hình chiếc Ủng
- Du lịch Florence du ngoạn quanh thành phố Florence đẹp nhất nước Ý
- Du lịch Verona khám phá thành phố đầy màu sắc tình yêu
- Du lịch Rome khám phá thành phố hấp dẫn trong top 10 thế giới
- Du lịch Milan khám phá kinh đô thời trang hàng đầu thế giới
- Tour du lịch Venice giá rẻ khám phá nơi lãng mạn nhất thế giới
- Tour du lịch Napoli giá rẻ khám phá thành phố lớn nhất miền nam nước Ý
- Du lịch Positano thành phố mộng mơ nhất nước Ý
- Du lịch Cinque Terre giá rẻ khám phá thiên đường du lịch tại Ý
Polpette (Venice)
Không chỉ đơn giản là món thịt viên, Polpette đã được người Ý phát triển lên thành món ăn đường phố ngon nhất nhì tại đây. Chỉ gồm thịt bê trộn với khoai tây, thêm bột chiên giòn hoặc ngập trong sốt, Polpette đặc biệt quyến rũ bởi hương vị rất riêng, vừa mềm, vừa béo lại vô cùng đậm đà.
Gelato (Sicily)
Đến Ý mà không ăn kem thì thật là thiếu sót! Là “món tráng miệng của những kẻ mơ mộng”, Gelato có vị ngọt và kết cấu mềm mịn đặc trưng, bạn có thể cảm nhận ngay lập tức sự mềm mại, mỏng nhẹ như mây của Gelato, khác biệt hẳn so với kết cấu đặc và cứng của kem thông thường:
Khi đưa vào miệng, Gelato lập tức tan chảy tựa món sữa đông lạnh, món ăn này vẫn luôn được miêu tả như món kem mềm hay kem sữa là vì vậy.
Gelato mang trọn trong mình cái chất mơ màng và lãng mạn của xứ Rome thần tiên.
Lang thang trong những ngày hè nóng nực, gặp một cửa hàng kem dọc đường và thưởng thức một trong những món ăn đường phố ở Ý trứ danh thì còn gì tuyệt vời hơn?
Có một nước Ý rất “ngon” đang chờ các bạn khám phá! Còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay cho Dế Việt nhỉ?
Nhà nguyện Chapelle des Templiers – Trải nghiệm thú vị khi đến thăm Metz
Nhà nguyện Chapelle des Templiers là công trình mang nhiều dấu ấn lịch sử của vùng đất Metz. Nếu bạn yêu thích những đường nét kiến trúc cổ xưa, muốn tìm hiểu sâu hơn về lịch sử nước Pháp thì hẳn nhiên đây là một gợi ý không tồi trong chuyến du lịch Châu Âu …
Continue reading “Nhà nguyện Chapelle des Templiers – Trải nghiệm thú vị khi đến thăm Metz”
5 Loại Bảo Hiểm Du Lịch Châu Âu Uy Tín Cho Người Việt
Để chuẩn bị tốt nhất cho một chuyến du lịch Châu Âu đầy thú vị, ngoài lịch trình, đồ đạc, tiền bạc… bạn cần phải đặc biệt quan tâm đến bảo hiểm của mình và những người cùng đi. Rất nhiều người đã bỏ qua việc mua bảo hiểm mà không biết rằng đây là …
Continue reading “5 Loại Bảo Hiểm Du Lịch Châu Âu Uy Tín Cho Người Việt”
Nhà thờ Saint Martin – Điểm tham quan lý tưởng tại Colmar
Nhà thờ Saint Martin là công trình cổ tại thị trấn Colmar. Nó khoác lên mình phong cách kiến trúc Gothic trứ danh. Những đường nét kiến trúc tinh tế, sự hài hòa của từng hình khối, cộng với vị trí vô cùng thuận lợi đã giúp công trình này trở thành một trong những …
Continue reading “Nhà thờ Saint Martin – Điểm tham quan lý tưởng tại Colmar”
Sân vận động Allianz Arena – công trình được ví như con Tắc kè Châu Âu
Tham quan Sân vận động Allianz Arena như thế nào? Đẳng cấp giữa trời Âu, sân vận động Allianz Arena đã nhanh chóng gây sốt toàn bộ fan hâm mộ bóng đá. Sân vận động này được ví như một chú “tắc kè” khổng lồ vì có thể biển đổi từ xanh sang đỏ và …
Continue reading “Sân vận động Allianz Arena – công trình được ví như con Tắc kè Châu Âu”
Khám phá “hơi thở” của Barcelona – Khu phố La Rambla
Barcelona là một thành phố thơ mộng, có thể khiến mọi du khách đắm say bằng sự năng động, giàu có, phóng kháng và tràn đầy năng lượng tích cực hiện hữu ở khắp mọi nơi. Đến đây rồi ắt hẳn bạn sẽ không quên được khu phố La Rambla – Nơi được coi là …
Continue reading “Khám phá “hơi thở” của Barcelona – Khu phố La Rambla”
Thời tiết các tháng ở Châu Âu – đi Châu Âu mùa nào đẹp nhất?
Thời tiết các tháng ở Châu Âu – đi Châu Âu mùa nào đẹp nhất? Đây có lẽ là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm nếu đang có dự định đi châu Âu. Thời tiết các tháng ở Châu Âu tương đối dễ chịu, không quá khắc nghiệt, vẫn chia thành 4 mùa …
Continue reading “Thời tiết các tháng ở Châu Âu – đi Châu Âu mùa nào đẹp nhất?”