6 đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm thành phố Manchester

13/06/2018

Đối với nhiều khách du lịch Manchester, thành phố này nổi tiếng hơn với khía cạnh ẩm thực xa hoa, cùng nhiều nhà hàng mang tầm cỡ quốc tế. Thế nhưng, thành phố hiện đại và sôi động còn sở hữu một văn hóa ẩm thực truyền thống độc đáo, thú vị mà không phải ai cũng được biết đến. Sau đây Dế Việt sẽ giới thiệu tới bạn 6 ví dụ đặc trưng nhất của nền ẩm thực truyền thống tại Manchester nhé.

Xúc xích đen Bury

Theo chân những thầy tu ở lục địa Châu Âu tới Anh, món xúc xích đen trở nên nổi tiếng đầu tiên ở vùng Yorkshire, trước khi trở thành một món ăn không thể thiếu ở vùng Lancashire phía Tây Bắc nước Anh, nơi thành phố Manchester tọa lạc. Món ăn được làm từ tiết và mỡ lợn này nhận được khá nhiều ý kiến trái chiều tại Anh, khi nhiều người không cảm thấy quá ưa thích món ăn này, nhưng nó vẫn xuất hiện rất nhiều trong các thực đơn của nhiều nhà hàng hàng đầu tại Anh. Thị trấn Bury tại vùng Đại Manchester được coi là nhà của món xúc xích đen, và nổi tiếng với công ty cùng tên chuyên sản xuất mặt hàng này, sử dụng một công thức có tuổi đời đã 100 năm.

Những bài viết hay về đất nước Anh :

du lịch Manchester - xúc xích đen
Xúc xích đen là một món ăn nhận được nhiều ý kiến trái chiều ở Anh

“Trứng cá caviar” của Manchester

Trứng cá caviar là một món ăn xa xỉ trên thế giới, thế nhưng ở Manchester, cái tên caviar lại được dùng để đặt cho một món ăn kèm vô cùng dân dã, thường được xuất hiện với món cá rán và khoai tây nổi tiếng ở Anh. Trứng cá caviar của Manchester là món đậu được ninh nhừ với nhiều loại thảo mộc và có một màu xanh lá cây rất bắt mắt. Không khách du lịch Manchester nào có thể “thoát” được việc thử món ăn thú vị này trong chuyến đi chơi của họ.

du lịch Manchester - Caviar
Món “caviar” kiểu Manchester thường được dùng kèm với cá chiên và khoai tây kiểu Anh

Bánh Eccles

Những chiếc bánh Eccles có một lịch sử khá thăng trầm. Có niên đại ít nhất từ thế kỷ 17, món bánh này đã từng bị cấm lưu hành vào những năm 1650s bởi những tín hữu Cơ Đốc Giáo theo khuynh hướng Thanh Giáo ở Anh. Cho tới tận năm 1793, món bánh quy nhân quả lý chua phủ đường này mới được bày bán một cách công khai, để giờ đây trở thành một trong những món ăn vặt được ưa chuộng tại Anh và Châu Âu. Đây cũng là một đồ ăn vô cùng phù hợp để nạp lại năng lượng sau một ngày dài du lịch Manchester.

du lịch Manchester - bánh Eccles
Bánh Eccles là một món tráng miệng ngọt ngào và rất được yêu thích tại Manchester

Trứng kiểu Manchester

Vào năm 2010, món ăn thú vị này được một đầu bếp không chuyên có tên là Ben Holden sáng tạo nên. Món ăn này, với nguyên liệu chính là trứng được muối, sau đó bọc với xúc xích đen và xúc xích thường, trước khi được bọc bột và chiên ngập dầu, đã ngay lập tức trở thành một cú hit trong lễ hội ẩm thực và đồ uống của thành phố Manchester, và thậm chí được bán cho fan hâm mộ của Manchester City đến sân Etihad.

du lịch Manchester - trứng kiểu Manchester
Trứng kiểu Manchester là một biến thể của món Scotch Egg truyền thống ở Anh

Món Pie barm

Đây có lẽ là một trong những phát minh ẩm thực kỳ lạ nhất của nước Anh, khi họ đem một chiếc bánh mặn kẹp vào giữa hai lát bánh mỳ được phết bơ. Món ăn này thường được bắt gặp ở Wigan và được coi là một trong những cách chữa say rượu tuyệt vời nhất.

du lịch Manchester - pie barm
Pie barm là một phát minh ẩm thực có phần hơi kỳ quặc của Manchester

Bánh tart Manchester

Một lớp đế bánh giòn, được nướng chín tới, bên trong phết mứt phúc bồn tử và kem trứng, kèm một chút dừa nạo chính là những thành phần làm nên món bánh tart Manchester là một món ăn được hồi sinh trên nền của món bánh pudding Manchester, một món ăn có niên đại từ thời Victoria.

du lịch Manchester - bánh tart Manchester
Bánh tart Manchester là một món tráng miệng được ưa thích tại thành phố

Tìm được một quán ăn ngon và chất lượng tại thành phố Manchester không phải là một điều khó khăn. Tuy nhiên, Tour du lịch Châu Âu – Dế Việt hi vọng rằng danh sách vừa xong sẽ giúp mở ra thêm cơ hội khám phá một vài món ăn địa phương thú vị, mà chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai nhòa trong chuyến du lịch Manchester sắp tới của bạn và gia đình.

Tác giả Dế Việt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hoa diên vĩ đen ( hoa Lay ơn ) 1890

Bảo tàng Van Gogh và những tác phẩm nổi tiếng nhất ở đây

26/12/2018

Mục lục bài viết : Bảo tàng Van Gogh và những tác phẩm nổi tiếng nhất ở đâyNhững tác phẩm nổi tiếng tại bảo tàng Van GoghNhững người ăn khoai tây 1885Phòng ngủ 1888Hoa hướng dương 1889Hoa diên vĩ đen ( hoa Lay ơn ) 1890Cánh đồng lúa mì 1889Lời khuyên của Dế Việt khi …

Say đắm trong những sắc màu cực quang tại xứ sở Bắc Âu

31/05/2019

Cực quang là hiện tượng thiên nhiên kì thú, chỉ xảy ra ở một số vùng nhất định. Nếu là người yêu thích thiên văn học, hay đơn thuần chỉ là người say mê với những tuyệt phẩm từ thiên nhiên, chắc chắn bạn nên đặt tour đến Bắc Âu để chiêm ngưỡng hiện tượng …

Món ăn ngon tại Đức

Những món ăn ngon tại Đức mà bạn không nên bỏ qua

04/04/2017

Những món ăn ngon tại Đức mà bạn không nên bỏ qua Du lịch Đức không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch đẹp mắt, hấp dẫn tới bóng đá, các hãng xe hơi danh tiếng. Bên cạnh đó không thể không nhắc tới những món ăn ngon và nghệ thuật ẩm thực …

tu viện westminster

Tu viện Westminster – Cực phẩm kiến trúc tại xứ sở xương mù

15/05/2019

Nếu đến thăm nước Anh mà bạn chưa từng ghé qua tu viện Westminster thì quả là một đáng tiếc cực lớn. Trong suốt hơn một nghìn năm qua, công trình này đã phô diễn vẻ đẹp uy nghi, tráng lệ của mình và là một nhân chứng đặc biệt trong hồi kí lịch sử …

Các chi phí phổ biến bạn nên biết khi đi du lịch Cork

Các chi phí phổ biến bạn nên biết khi đi du lịch Cork

16/01/2018

Mục lục bài viết : Chi phí du lịch Cork tự túc giá rẻ cần bao nhiêu tiền ?Những chi phí tiêu biểu bạn khi bạn tới du lịch CorkChi phí ăn uống trung bìnhChi phí đi lại Ngân sách hàng ngày được đề xuấtMẹo tiết kiệm tiền khi du lịch Cork tự túcNhững địa điểm …

Đây là 10 con phố bạn KHÔNG THỂ BỎ QUA trong chuyến du lịch Châu Âu của mình!

25/05/2018

Từ những thành phố du lịch nổi bật cho đến những ngôi làng nhỏ bé nép mình giữa lòng thiên nhiên, Châu Âu sở hữu những kho báu đầy màu sắc, lặng yên nằm đó chờ đợi bước chân khám phá của khách vãng lai. Sau đây là danh sách 10 con phố quyến rũ …