Bữa ăn truyền thống của người Pháp
Nếu bạn được mời tới ăn tại nhà của người Pháp, đặc biệt vào các dịp lễ tết, hãy chuẩn bị cho mình tinh thần hòa nhập một bữa ăn rất Pháp mà bạn sẽ chẳng bao giờ quên.
Người Pháp cũng ăn 3 bữa trong ngày như đại đa số các dân tộc khác trên thế giới, tuy nhiên bữa tối của họ diễn ra khá muôn, thường là sau 20 giờ bất kể mùa đông hay hè. Thường thì mùa hè họ còn ăn muộn hơn nữa và bữa ăn có thể kéo dài đến nửa đêm vì mặt trời lặn rất muộn vào mùa hè (khoảng sau 9 giờ tối).
Giới trẻ Pháp đặc biệt thích tiệc tùng, nhất vào cuối tuần, họ ra đường, đi nhà hàng, đi bar ăn uống, nhảy nhót, hoặc mời bạn bè về nhà mở nhạc nhảy múa, hò hét, chuyện trò với âm lượng của …loa phóng thanh. Giới trẻ Pháp chuyển ra ngoài sống tự lập (link : Những người trẻ tự lập và những người già cô đơn) từ khi mới 18 tuổi nên cuộc sống thực sự tự do và thoải mái làm những gì họ muốn mà không chịu sự giám sát của cha mẹ.
Quay trở lại với bữa ăn truyền thống của người Pháp, thông thường bữa ăn truyền thống này sẽ diễn ra vào các dịp lễ tết, tiệc tùng, hoặc những dịp mời bạn bè, khách khứa đến nhà. Bữa ăn được chia làm 3 phần, được mở đầu với ly rượu vang (link : Rượu vang vùng Languedoc – Roussillon) cùng với chút xúc xích và phô mai trong phòng khách hoặc ở ngoài vườn và những câu chuyện xa gần, họ gọi đây là Apéritif hoặc Apéro, tức là uống khai vị.
Người Pháp cũng tương đối giống người Việt ở khoản thích chuyện trò, bạn có thể nghe họ nói về một gia đình mới chuyển đến trong vùng, hoặc vợ chồng ông Betrand ly hôn, hoặc con gái của Brigitte tối qua cãi nhau với bà ấy vân vân và vân vân. Sau ly rượt vang và những câu chuyện, mọi người sẽ chính thức ngôi vào bàn ăn. Họ bắt đầu khai vị với salade, thông thường người Pháp không luộc rau hay xào rau mà họ ăn salade gồm xà lách, rau củ quả, trộn với phô mai, thịt nguội, dấm, dầu oliu …. (tùy mỗi gia đình mà món này được chế biến khác nhau). Tiếp đến họ ăn những món chính như thịt, cá, gia cầm, ốc (sên)… Bánh mì và bơ thường được ăn cuối cùng trước món tráng miệng là bánh ngọt và hoa quả.
Người Pháp dùng dao và dĩa như các dân tộc phương Tây khác. Trong suốt bữa ăn, họ có thể tiếp tục uống rượu hoặc nước, người Pháp thường không đun nước sôi để uống, họ chỉ đun nước khi pha trà. Thường với nước trắng, họ mua nước đóng chai, hoặc nước đã được lọc, hoặc nước trực tiếp từ vòi nước máy. Nước ở Pháp rất nhiều canxi, nếu dùng nước chưa lọc sẽ gây rụng tóc và khô da, có thể đó là một trong những lý do mà rất nhiều đàn ông Pháp bị hói đầu chăng ?
Sau bữa ăn, mọi người lại ngồi tiếp tục chuyện trò hoặc cùng nhau đi dạo. Thông thường một bữa truyền thống thực sự như vậy sẽ kéo dài vài ba giờ. Nếu là bữa trưa, nó sẽ kết thúc vào buổi chiều và nếu là bữa tối, nó sẽ kết thúc rất muộn, thậm chí đến nửa đêm vào mùa hè. Và đặc biệt, chủ nhà Pháp sẽ không bao giờ để bạn giúp họ nấu ăn hoặc dọn dẹp rửa bát, bạn thực sự là khách và được đãi thật chu đáo, vì vậy, bạn hãy chuẩn bị thời gian để ăn uống và trò chuyện nhé.
Nguồn ảnh: https://www.facebook.com/OfficedeTourismeduCanalduMidi/
Những trải nghiệm tuyệt vời khi du lịch Florence
Những trải nghiệm tuyệt vời khi du lịch Florence Florence được biết đến là kinh đô nghệ thuật của nước Ý, là nơi lưu lại dấu ấn đậm nét nhất của nghệ thuật Phục Hưng. Đây chính là điểm mà các tour du lịch nước Ý luôn được mọi du khách ưa thích. Vậy bạn …
Continue reading “Những trải nghiệm tuyệt vời khi du lịch Florence”
Nhà thờ Đức Bà Paris – Công trình thế kỉ hơn 850 tuổi
Nhà thờ Đức Bà Paris – Công trình thế kỉ hơn 850 tuổi Nhà thờ Đức Bà Paris là công trình in đậm phong cách kiến trúc Gothic trên đảo Île de la Cité của Paris. Đây là một trong những điểm tham quan hút khách bậc nhất nước Pháp và đã in bóng vào …
Continue reading “Nhà thờ Đức Bà Paris – Công trình thế kỉ hơn 850 tuổi”
Ghé thăm làng Giethoorn độc đáo và yên bình bậc nhất tại Hà Lan
Làng Giethoorn là một trong những báu vật du lịch của Hà Lan, với đầy đủ những vẻ đẹp đặc trưng nhất của Hà Lan với những ngôi nhà yên bình nằm nép bên những dòng kênh nhẹ nhàng trôi. Không chỉ mang môt vẻ đẹp thần tiên, ngôi làng này cũng là một trung …
Continue reading “Ghé thăm làng Giethoorn độc đáo và yên bình bậc nhất tại Hà Lan”
Phòng trưng bày Uffizi : 5 tác phẩm đáng xem nhất ở đây
Phòng trưng bày Uffizi : 5 tác phẩm đáng xem nhất ở đây Phòng trưng bày Uffizi là một trong những bảo tàng lâu đời nhất và nổi tiếng nhất của Florence, tuy được xây dựng từ rất lâu nhưng vẫn đủ rộng lớn để thách thức cả những người yêu nghệ thuật cuồng nhiệt …
Continue reading “Phòng trưng bày Uffizi : 5 tác phẩm đáng xem nhất ở đây”
Đến tháp truyền hình Fernsehturm Stuttgart chiêm ngưỡng cảnh vật từ trên cao
Tháp truyền hình Fernsehturm Stuttgart là địa điểm tuyệt vời để chiêm ngưỡng toàn bộ khung cảnh thành phố Stuttgart. Bạn có thể dành trọn vẹn một buổi tới tới đây để ngắm cảnh và thưởng thức 1 bữa tối lãng mạn. Đến Tháp truyền hình Fernsehturm Stuttgart như thế nào? Địa chỉ Tháp truyền …
Continue reading “Đến tháp truyền hình Fernsehturm Stuttgart chiêm ngưỡng cảnh vật từ trên cao”
Quảng trường Gendarmenmarkt – Quảng trường đẹp nhất trời Âu
Quảng trường Gendarmenmarkt luôn là nơi du khách tham quan đầu tiên khi đặt chân đến thành phố Berlin xinh đẹp. Bạn có thể hòa vào nhịp sống của người dân Đức hay thảnh thơi thưởng thức nhiều công trình kiến trúc nổi tiếng tại nơi này. Cùng Dế Việt rảo bước trên quảng trường …
Continue reading “Quảng trường Gendarmenmarkt – Quảng trường đẹp nhất trời Âu”