Ẩm thực Bồ Đào Nha – Nét thú vị góc trời Âu

13/01/2022
Mời bạn cùng Dế việt xem thử Ẩm thực Bồ Đào Nha có gì và khám phá nét thú vị của văn hoá ẩm thực góc trời Âu nhé!
Món Cá mòi nướng trứ danh của Bồ Đào Nha
Món cá mòi nướng trứ danh của Bồ Đào Nha

 

#Bồ_Đào_Nha, từng là một đế quốc, và là một trong những đế chế lâu đời nhất. Do đó ẩm thực nước này bị ảnh hưởng từ những thuộc địa cũ như #Goa, #Macau, #Brazil, #Angola, #Mozambique. Hãy cùng Deviet.vn nếm thử những món ngon từ quê hương của siêu sao #Ronaldo nhé!
 
1. #Bacalhau
Cá Tuyết
Đối với một quốc gia với một lượng hải sản khổng lồ thì thật kỳ lạ rằng một trong những món ăn quốc tuý của họ, món bacalhau, được làm từ cá tuyết khô ướp muối. Có hàng trăm cách để chế biến loại cá béo ngậy này, và một trong những phương pháp chế biến truyền thống nhất là món Bacalhau à Braz, trứng chiên với dầu olive và khoai tây chiên.
Nếu bạn muốn chút cảm giác kỳ thú, thì hãy thử qua món Bacalhau Ze do Pipo, được nướng kèm với sốt mayonnaise ấm phủ lên bề mặt (nghe có vẻ lạ, nhưng hứa hẹn sẽ rất ngon). Những món ăn này, cùng vời nhiều món khác nữa có thể được thưởng thức tại nhà hàng A Casa do Bacalhau. Nhà hàng này khá đông khách, nhưng nó vẫn khá tuyệt!
#Địa_điểm: A Casa do Bacalhau, Rua do Grilo 54, Lisbon 1950-145, Bồ Đào Nha
 
2. #Cozido_a_portuguesa
Món Cozido_a_portuguesa
Món Cozido_a_portuguesa
Món ăn này lý tưởng để ăn cùng với gia đình hơn là ăn một mình. Món này gồm có thịt bò và heo mềm, đôi khi có cả thịt gà, kèm theo rất nhiều rau xanh – cà rốt, khoai tây, bắp cải, và củ cải tía. Trên hết, còn có nhiều loại xúc xích khác nhau, bao gồm xúc xích huyết và xúc xích chouriço!
Brazil, từng là một phần của đế chế Bồ Đào Nha, có một loại món ăn tên là fejioada khá giống với món cozido – thịt tảng, xúc xích và rau xanh – nhưng điều làm nên sự khác biệt của món fejioda chính là đậu các loại có trong nguyên liệu chính.
#Địa_điểm: Restaurante Os Courenses, Rua Jose Duro 27, Lisbon 1700-259, Bồ Đào Nha
 
3. #Cá_mòi
Nếu bạn đến Lisbon vào mùa hè, bạn chắc chắn phải nếm thử qua những con cá mòi tươi ngon bổ dưỡng.
Vào tháng 6, tại lễ hội Festo de Santo Antonio, cả thành phố tổ chức tiệc linh đình và thưởng thức cá mòi tươi ở mọi nơi trong thành phố. Vào thời điểm này trong năm thì cá mòi là ngon nhất và đậm đà nhất. Chúng được nướng vỉ dọc theo những con phố của Lisbon, kèm theo đó là vô vàn rượu vang, ớt chuông nướng, và khoai tây luộc. Một khi bạn đã ngửi qua mùi cá mòi nướng trong suốt lễ hội, chắn chắn mỗi khi nghĩ đến Lisbon, bạn sẽ nghĩ đến mùi cá mòi này.
 
4. #Bifana
món bifana
món bifana
#Bifana là một trong những món ăn nhẹ phổ biến nhất Bồ Đào Nha, và có thể được tìm thấy tại bất kỳ hàng quán nào trên những con phố của Lisbon.
Món bifna bao gồm lát thịt heo ướp rượu vang trắng và nhiều tỏi, chiên lên, kẹp vào một ổ bánh mì mềm. Vị ngon dậy lên ngay lập tức! Một số người thêm mù tạt hoặc sốt cay, nhưng đối với chúng tôi thì không cần thiết, vì hương vị của thịt và nước sốt đã quá hoàn hảo rồi.
Đặc biệt: Ăn kèm với bia sẽ ngon hơn nhiều.
Món bifana cũng khá là nổi tiếng tại Macau, một trong những thuộc địa cũ của Bồ Đào Nha
 
5. #Arroz_de_marisco
ẩm thực bồ đào nha
Mỗi khi nhắc đến ẩm thực Bồ Đào Nha, người ta đều biết đến nguồn hải sản phong phú… và cơm! Trên thực tế, chỉ một người Bồ Đào Nha đã ăn gần 15kg gạo mỗi năm, trong khi người dân ở những nước châu Âu khác chỉ tiêu thụ ít hơn 5kg gạo mỗi tháng.
Món Arroz de marisco gồm có một lượng lớn tôm sú, nghêu sò và những loại hải sản khác, tất cả được nấu chín đều với cơm và rau xanh và một vài loại rau thơm khác. Khá giống với món paella của Tây Ban Nha. Phần hải sản luôn luôn tươi mới một cách bất ngờ.
Xin lưu ý rằng nhà hàng Restaurante Farol không nằm ở Lisbon, mà nằm bên kia dòng sông, do đó bạn phải đi phà mới đến được. Đây là một nơi tuyệt vời để bạn có thể sống với chính mình, cùng với dân địa phương, và chiêm ngưỡng khu rừng nhà chọc trời của Lisbon.
#Địa_chỉ: Restaurante Farol, Largo Alfredo Dinis 1, Almada 2800-252, Bồ Đào Nha
 
6. #Món_gà_sốt_piri_piri
Gà piri piri
Chúng ta đều biết thứ tốt đẹp đến từ các cựu thuộc địa Bồ Đào Nha luôn là ẩm thực! Trên thực tế, loại tương ớt piri piri nổi tiếng đến từ 2 cựu thuộc địa ở châu Phi, Mozambique và Angola. Nhà hàng Cantinho do Aziz chuyên về những món ăn đến từ hai quốc gia này. Trong đó, món gà ớt piri piri chắc chắn là nổi tiếng nhất. Bản thân nội thất nhà hàng cũng khá là độc đáo – 10 chiếc bàn cắm dù được bố trí tại khu vực người Moor của thủ đô Lisbon – và giá cả khỏi chê!
#Địa_điểm: Restaurante Cantinho do Aziz, ‪Rua de Sao Lourenco N0 5, Lisbon 1100-530, Bồ Đào Nha‬
 
7. #Món_cua_nguyên_con!
Món cua nguyên con
Cua nguyên con tại nơi này cực kỳ ngon. Các đầu bếp trộn ruột cua và mỡ cua với nước sốt làm từ bơ, tỏi, hành củ, rượu vang trắng, tiêu và tương ớt, và hỗn hợp được bày trên vỏ cua. Một cách ấn tượng để thưởng thức món cua! Cực kỳ ngon và không có bộ phận nào bị lãng phí cả. Rồi bạn sẽ phải kêu thêm bánh mì để chấm vào nước sốt ngon tuyệt. Ngon vậy đó! Tại đây cũng có phục tôm sú, tôm hùm và nghêu sò cực kỳ tươi sống.
#Địa_điểm: Cervejaria Ramiro, Av. Almirante Reis, 1�1150-007 Lisbon, Bồ Đào Nha
 
8. #Pasteis_de_Belem
Món Pasteis de Nata là một loại bánh xốp tròn
Đây là món ăn nổi tiếng nhất của thành phố Lisbon! Và công thức thì được giấu rất kỹ: Hiển nhiên, chỉ có 3 người trên thế giới biết được thôi! Món Pasteis de Nata là một loại bánh xốp tròn, ngọt có màu vàng óng cùng với một chút kem custard trứng nằm ở giữa. Món ăn này được bán tại nhà hàng Pasteis de Belem. Gia đình Clarinha, người thừa kế của những đầu bếp sáng lập, giữ bản quyền công thức, vốn có tuổi đời hàng thế kỷ.
#Địa_chỉ: Pasteis de Belem, R. Belém 84-92, 1300-085 Lisbon, Portugal
 
Trải dài cùng đất nước Bồ Đào Nha còn nhiều món ngon nữa. Khi có dịp Du lịch châu âu, hãy nhớ viếng thăm thành #Lisbon cùng Dế Việt thưởng thức những món ăn tiêu biểu của nền ẩm thực Bồ Đào Nha bạn nhé! ❤️
Tác giả Dế Việt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tháp Clerigos

Tháp Clerigos – Nơi thưởng thức vẻ đẹp thành phố Porto trọn vẹn nhất

26/08/2019

Tháp Clerigos là công trình có điểm nhìn đẹp nhất thành phố Porto. Từ đây, bạn có thể chiêm ngưỡng toàn bộ quang cảnh Porto xinh đẹp. Chính vì thế, hầu hết du khách có dịp ghé đến đất nước Bồ Đào Nha đều không bỏ lỡ cơ hội tham quan điểm đến hấp dẫn …

quảng trường dam square - ảnh đại diện

Quảng trường Dam Square – Niềm tự hào của thành phố Amsterdam

21/03/2019

Quảng trường Dam Square là nơi hội tụ rất nhiều công trình kiến trúc nổi tiếng. Danh thắng này sẽ khiến bạn phải trầm trồ kinh ngạc trước những tác phẩm nghệ thuật tài hoa và nét văn hóa bản địa đặc sắc không pha lẫn với bất cứ nơi nào khác. Cùng Dế Việt …

Tu viện Abbaye de Sénanque

Tu viện Abbaye de Sénanque xinh đẹp với loài hoa oải hương ngọt ngào

13/08/2019

Tu viện Abbaye de Sénanque là một trong những địa điểm ngắm hoa oải hương nổi bật nhất nước Pháp. Vì vậy, vào mùa hoa nở, lượng khách ghé thăm nơi này cực đông, ai cũng mong muốn sở hữu những tấm hình xinh xắn giữa cánh đồng hoa. Cùng Dế Việt ghé thăm thắng …

Sông băng Briksdal Glacier

Đến sông băng Briksdal Glacier chết lặng trước vẻ đẹp nên thơ và hùng vĩ

14/08/2019

Sông băng Briksdal Glacier là điểm đến nổi bật của đất nước Na Uy. Đến đây bạn sẽ trầm trồ kinh ngạc trước vẻ đẹp kì vĩ, hùng tráng của thác và và đỉnh núi cao sừng sững. Với những người yêu khám phá và tự do thì đây đúng là một trải nghiệm tuyệt …

Bảo tàng Louvre một trong những nơi tuyệt vời nhất tại Pháp

Bảo tàng Louvre một trong những nơi tuyệt vời nhất tại Pháp

09/05/2017

Mục lục bài viết : Bảo tàng Louvre một trong những nơi tuyệt vời nhất tại PhápViện bảo tàng Louvre nằm ở đâu ?Lịch sử hình thành bảo tàng LouvreKiến trúc bảo tàng LouvreNhững kiệt tác nghệ thuật tại bảo tàng LourveGiá vé tham quan khi vào bảo tàng Lourve  Bảo tàng Louvre một trong những …

10 trải nghiệm bạn nên thử khi du lịch Hamburg

10 trải nghiệm bạn nên thử khi du lịch Hamburg

18/10/2017

Mục lục bài viết : 10 trải nghiệm bạn nên thử khi du lịch HamburgThánh PhaolôReeperbahnHamburg DungeonHồ AlsterCảng HamburgBảo tàng SpeicherstadtSở thú Hamburg (Tierpark Hagenbeck)FinkenwerderHerbertstraßeCảng Piers (Landungsbruecken)Lên kế hoạch chuyến du lịch Hamburg của bạn 10 trải nghiệm bạn nên thử khi du lịch Hamburg Nhờ nhiều thế kỷ kinh doanh hàng hải, thành phố …